علف مار(کبر)

علف مار(کبر)

نام علمی:Capparis spinosa

خانواده:Caparidaceae

گیاهی چند ساله و هرز و بوته ای مانند  می باشد و دارای گلهای سفید و صورتی می باشد شاخه های پیر ان بی برگ بوده ولی شاخه های جوان ان دارای برگ های کوچکی می باشد این برگ ها 4-12 سانتی متر طول داشته و به نوک خار مانندی منتهی می شوند و ریشه بسیار سخت و بلند با پوست کلفت دارد و می تواند تا سی سال عمر کند میوه این گیاه کروی شکل به رنگ سبز می باشد  از میوه های ان در ترشی هم استفاده می شود و در نواحی دارای اب وهوای  نیمه خشک و مدیترانه ای  یافت می شود .(1)

منبع